維他命C「Vitamin C」，又稱抗壞血酸，是一種透過葡萄糖變動而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性且帶有酸味，是身體當中重要的水溶性維他命，絕大部份哺乳動物能自行從體內合成，僅有人類因為基因變異，難以自行製作，要透過食品來得到維他命。
維他命C具有多樣化的功效，其中 PTT 推薦的包括抗發炎、延緩白內障發生、抗發炎、預防感冒、幫助白血球抗菌等等，這些也是保持健康的條件，由於抵抗疾病都跟這一些原因關係，PTT 上還有許多體驗文的推薦分享，建議各位多多比較啦～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優勢評價！
1.PTT網友維他命C評價：可增長骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎跟骨質增生都有很大的幫忙
2.PTT網友維他命C評價：可幫助鈣質與鐵的吸取，大幅降低貧血的情況產生
3.PTT網友維他命C評價：能防止打噴嚏與流鼻水等等感冒病徵的出現，推薦在感冒初期就攝取足夠量的維他命C，能讓感冒的病狀獲得大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：具有減少自由基的功效，並且也可以提高身體的免疫機能，抵擋外來的細菌或病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可以協助傷口恢復，對於發炎的狀況也可以改進
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也可以協助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓與膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：按照調查資訊表示，維他命C能夠協助腎上腺素的分泌，從而達到抵擋壓力跟緊張的效用
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒跟減緩某一些癌症的功效
營養師的小結果
「藉由攝取維他命 C，來達到防止或者是改進感冒」功效還是是言過其實、沒科學見證的方式。但營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統有重要的功效。因此假使在維他命 C 缺乏或者是短缺的情況之下，可能造成免疫系統難以正常運作，減低對抗外來病原菌或病毒感染的能力，便會增長感冒發生的可能性。
每日攝取夠的維他命 C（一般成人每日只需 100 mg），便可以維持正常免疫功用。感冒產生時，假如特別攝取維他命 C，想以此改善感冒症狀或者以預防感冒為目的，從現今的科學面向來看，效用是十分有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白肌膚表皮層，它可以刺激皮膚細胞再生，修護改善膚況，並調節防止太多黑色素沉著，免得斑點產生，改善膚色。關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生與合成，可緊實肌膚，調理已產生的老化紋理。除此之外，它還可以中和自由基避免其對膠原蛋白的破壞。結合以上的科學印證，所以在臨床上能夠達到淡化黑斑、使肌膚平滑細緻的美白與改善肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗抹美白商品，反而會讓皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會引發的健康風險
1.假使過量攝取維他命C，維他命C的酸性特性會對腸胃黏膜造成危害，這些危害也會造成肚子痛或噁心嘔吐的狀況發生，故有腸胃問題的患者非常不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增添，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險增加，故有結石體質的人也應該以免過量攝取。
3.假設孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C發生靠，胎兒出生後就容易由於維他命C的攝取量缺乏而導致壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效減少，故假如是正在接受放射或是化療的患者就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候十分不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效跟身體的吸收是需要其他營養來幫助的，在其他營養幫忙維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在幫忙這一些營養吸收，這樣子的過程能夠讓身體能吸收到的營養增長許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完完全的量，食用的時機點應該分成兩次，這樣的行為可以讓血液中的維他命C濃度一直保持平穩，另外也能讓身體維持健康跟活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，不論攝取再多的維他命C，身體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完以後，剩下的量就會經由尿液來排出。
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